Grüner Veltliner

Die ganzen Trauben für diesen Veltliner standen 12 Stunden auf Maische, wurden im großen Holzfass vergoren und lagerten ein Jahr lang auf Feinhefe. Das Resultat: ein trockener Veltliner, der laut Vinaria „straff und sehr elegant“ „Körper und Finesse verbindet“ und dabei „nach Blumenhonig“ duftet und „beschwingt und lebhaft“ ist. Er passt zu hellem und dunklem Fleisch.